Kinder von Hundertjährigen teilen eine überraschende Gewohnheit, die die Lebensdauer verlängern könnte

Laut einer neuen Studie des Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center Aging (HNRCA) an der Tufts University die Kinder ährigen eine bemerkenswerte Gewohnheit, die ihre außergewöhnliche Gesundheit und Langlebigkeit möglicherweise erklärt: Sie neigen dazu, eine gesündere Ernährung zu haben als Menschen, deren Eltern kein außergewöhnlich langes Leben führten.

Diese Ergebnisse bieten einen der klarsten Einblicke bisher in die Lebensstilmuster ährigen, einer Gruppe, die etwa die Hälfte der, die mit Langlebigkeit Verbindung stehen, sowie viele derselben lebenslangen umweltbedingten Einflüsse.

Forscher stellten fest, dass diese Personen Allgemeinen mehr Fisch, Obst und Gemüse zu sich nahmen und weniger Zucker sowie Salz konsumierten – Ernährungsweisen, die mit besserer Herz-, Gehirn- und Stoffwechselgesundheit Verbindung gebracht werden.

Was die Studie zeigt

Die Studie stützt sich auf Daten aus der New England Centenarian Study, der weltweit größten und umfassendsten Untersuchung ährigen und deren Familien.

1995 an der Chobanian und Avedisian School Medicine der Boston University gegründet, hat diese langjährige Studie sich zu einer wichtigen Quelle für Erkenntnisse über gesundes Altern und außergewöhnliche Langlebigkeit entwickelt.

Wissenschaftler begannen 2005, die Ernährung der Nachkommen ährigen zu untersuchen, zu diesem Zeitpunkt befanden sich die meisten Teilnehmer bereits in ihren siebziger Jahren.

Was die Studie zeigt

Nach nunmehr 20 Jahren Nachbeobachtung leben viele derselben Teilnehmer immer noch gut in ihren neunziger Jahren – was Forschern eine seltene Gelegenheit bietet, zu untersuchen, wie Ernährung und Lebensstil zu längeren, gesünderen Leben beitragen können. „Nachdem wir nun seit 20 Jahren die Nachkommen ährigen verfolgt haben, wissen wir, dass diese Gruppe als Ganzes ein signifikant geringeres Risiko für Schlaganfall, Demenz, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufweist", sagt Paola Sebastiani, Professorin für Medizin an der Tufts University School Medicine, Biostatistikerin und Epidemiologin Institute for Clinical Research and Health Policy Studies des Tufts Medical Center sowie Mitautorin der Studie.

Sebastiani und ihr Team für Biostatistik Center for Quantitative Methods and Data Science des Tufts Medical Center leiteten die Datenanalyse der Studie. Das Erreichen von 100 Jahren wird häufig mit der Genetik Verbindung gebracht.

Eine kürzlich Science veröffentlichte Studie schätzte, dass Gene etwa 50 % der Variation der Lebensspanne erklären, wenn Todesfälle durch Unfälle und andere nicht-biologische Faktoren ausgeschlossen werden. Forscher gehen davon aus, dass Umweltfaktoren, einschließlich der Ernährung, ebenfalls eine wesentliche Rolle spielen.

Was die Studie zeigt

Sie hoffen, dass Lehren aus Familien mit Hundertjährigen dazu beitragen können, dass mehr Menschen länger leben und im höheren Alter gesünder bleiben. Die in der Zeitschrift „Innovation Aging" veröffentlichte Studie wurde Zusammenarbeit mit der Boston University und der Harvard T.H. Chan School Public Health durchgeführt.

Die Forscher stellten fest, dass Kinder langlebiger Eltern Allgemeinen Ernährungsweisen pflegen, die mit besserer metabolischer, kardiovaskulärer und kognitiver Gesundheit verbunden sind.

Zu ihren Essgewohnheiten gehören mehr Fisch, Obst und Gemüse sowie ein geringerer Konsum, Obst und niedrige Natriumwerte „Diese Elemente könnten Verhaltenswege darstellen, die die vererbte biologische Widerstandsfähigkeit ergänzen oder verstärken", schrieben die Autoren Fazit.

Was die Studie zeigt

Mit anderen Worten: Eine Ernährung, die reich Fisch und arm Zucker sowie Natrium ist, könnte dazu beitragen, dass Gene Zusammenhang mit Langlebigkeit effektiver funktionieren. „Ernährung ist ein einflussreicher, nicht-genetischer Faktor, der in der Hand des Einzelnen liegt und sowohl die Lebensdauer als auch die Dauer eines gesunden Lebens beeinflussen kann", sagt Erfei Zhao, Erstautor der Studie und Postdoktorand am HNRCA.

Dennoch stellten die Forscher fest, dass sowohl die Nachkommen ährigen als auch die Vergleichsgruppen die empfohlenen Aufnahmemengen für Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen nicht erreichten. Die Studie zeigte zudem, dass Bildung und Einkommen die Ernährungsqualität stark beeinflussen.

Die Forscher stellten einen deutlichen Ernährungsunterschied zwischen Nachkommen ährigen mit lediglich einem Schulabschluss und gleichgebildeten Personen ohne langlebige Eltern fest. Bildung und Einkommen prägen die Ernährungsqualität.

Dieser Unterschied verschwand fast vollständig bei

Dieser Unterschied verschwand fast vollständig bei Teilnehmern mit einem Hochschulabschluss, was darauf hindeutet, dass höhere Bildung und sozioökonomischer Status dazu beitragen, ernährungsbezogene Ungleichheiten zu verringern. "Es ist wichtig zu erkennen, dass zwar die Genetik einen Einfluss auf die Lebensdauer hat, eine Vielzahl größeren Einfluss ausüben", sagt Zhao. "Es reicht nicht aus, nur ein bestimmtes Lebensmittel zu konsumieren; auch allein eine gesunde Ernährung und das 'Gesunde Essen' werden nicht dazu beitragen, das Ziel von 100 Jahren zu erreichen.

Vielmehr sind es eine Vielzahl, die wir erst allmählich entschlüsseln." "Was die Ernährung speziell betrifft, zeigt diese Studie, dass wir mehr tun müssen, Menschen auf allen Bildungs- und sozioökonomischen Ebenen zu unterstützen, mehr Vollkornprodukte zu verzehren und Bohnen, Tofu sowie andere Hülsenfrüchte stärker in ihre Ernährung zu integrieren", sagt Andres V.

Ardisson Korat, Mitautor der Studie, Wissenschaftler am HNRCA und Assistenzprofessor an der Tufts School Medicine.

Ardisson Korat stellt fest, dass einige

Ardisson Korat stellt fest, dass einige gesündere Lebensmittel möglicherweise nicht leicht in die üblichen Ernährungstraditionen der Menschen passen. „Wir müssen auch Wege finden, es für die Menschen erschwinglicher und bequemer zu machen, mehr Obst, Gemüse, Fisch und andere gesündere Lebensmittel zu verzehren.

Das ist wichtig, unabhängig davon, ob eine Person darauf hofft, wie ihre Eltern bis zu 100 Jahre alt zu werden, oder ob sie strebt, länger zu leben als ein Elternteil, der mit 75 oder 80 Jahren verstorben ist", fügt Ardisson Korat hinzu.

Wie Forscher Langlebigkeitsdiäten analysieren „Unser Ziel besteht nicht nur darin, Wege zu finden, Menschen länger leben zu helfen, sondern ihnen dabei zu unterstützen, gesünder zu altern", sagt Sebastiani.

Was die Studie zeigt

Obwohl Nachkommen ährigen Vergleich zur Allgemeinbevölkerung oft gesundheitliche und Überlebensvorteile aufweisen, war den Forschern zuvor wenig über ihre Ernährungsgewohnheiten bekannt.

Um diese Lücke zu schließen, begannen Forscher der Boston University, Teilnehmer bereits in ihren 70ern zu beobachten, was eine genauere Rückmeldung zur Ernährung ermöglicht als Studien, die erst nach dem 100. Lebensjahr Befragungen durchführen.

Die Teilnehmer und ihre Ehepartner füllten detaillierte Fragebögen zur Ernährungshäufigkeit mit 131 Fragen aus, die ihre Ernährungsgewohnheiten beschreiben. Die Forscher bewerteten die Ernährungsqualität anhand vier etablierter Maßstäbe: Der Healthy Eating Index (HEI): Misst die Einhaltung der bundesweiten Ernährungsempfehlungen.

Was die Studie zeigt

Der Alternative Healthy Eating Index (AHEI): Konzentriert sich auf die Prävention chronischer Erkrankungen. Die Mind Diet: Verfolgt Lebensmittel, die mit kognitivem Schutz Verbindung stehen. Der Planetary Health Diet Index (PHDI): Bewertet Ernährungsweisen, die sowohl die menschliche als auch die Umweltgesundheit fördern.

Die Forscher streben eine Verkürzung der Morbiditätsphase Die Forscher verglichen die Ergebnisse mit Daten aus mehreren großen US-Langzeitstudien, darunter der Health and Retirement Study 2011, der Health Care and Nutrition Study 2013, der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), der Nurses' Health Study 2006 und der Health Professional Study 2006. „Wir suchen nach Wegen, die Morbiditätsphase zu verkürzen", sagt Sebastiani.

Damit meine ich, Menschen zu ermöglichen, bis zu sehr hohem Alter in guter Gesundheit zu leben, bevor ein rascher Absetz eintritt.

Was die Studie zeigt

Durch die Identifizierung, die mit einem gesunden Altern verbunden sind, hoffen Forscher, dass längere und gesündere Leben für Menschen unabhängig und erschwinglicher werden. „Ich glaube, dass diese Studie in den kommenden Jahren sowie weitere Forschung, die wir durchführen, uns dabei helfen werden, dieses Ziel für mehr Menschen zu erreichen, unabhängig davon, was in ihren Genen steckt", sagt Sebastiani.

Quelle: „Adherence Various Dietary Quality Indices in the New England Centenarian Study", Emma Schluter, Naglaa El-Abbadi, Kyla Shea, Stacy Andersen, Thomas Perls, Paola Sebastiani und Andres Ardisson Korat, 31. Dezember 2025, Innovation Aging. DOI: 10.1093/geroni/igaf122.2015