Wissenschaftler entdecken überraschende Wirkung von Cranberrysaft gegen Antibiotikaresistenzen

Was die Studie zeigt

Eric Déziel, leitender Autor der Studie und Mikrobiologe am Institut National de la Recherche Scientifique in Montreal, betonte jedoch die Vorsicht bei der Interpretation der Ergebnisse. „Die Befunde sind vielversprechend, aber es ist noch zu früh für definitive Schlussfolgerungen", erklärte er.

Die Studie habe nicht geklärt, ob der Verzehr Wirkungen hervorruft. Es sei unklar, ob die wirksamen Stoffe die Infektionsstelle im Körper überhaupt erreichen würden. Falls dies zuträfe, könnte der Saft die Antibiotikatherapie potenziell verbessern. Weitere Untersuchungen müssten zeigen, welche Menge an Saft einen Nutzen bieten könnte.

Cranberrysaft wird seit langem als Volksheilmittel gegen Harnwegsinfekte genutzt. Früher ging man davon aus, dass die Säure für die Wirkung verantwortlich sei. Neuere Studien deuten jedoch darauf hin, dass bestimmte Verbindungen verhindern, dass Bakterien an den Zellen der Harnröhrenschleimhaut haften.

Was die Studie zeigt

Bisher hatte die Wechselwirkung zwischen Cranberrysaft und Antibiotika noch nicht eingehend untersucht. Die Forscher stellten fest, dass der Saft die Aufnahme beeinflussen scheint. Das Antibiotikum gelangt über dieselben Transportkanäle in die Bakterienzellen, die Bakterien auch zur Aufnahme bestimmter Zucker nutzen.

Nach Angaben von Déziel wissen Wissenschaftler noch nicht genau, welche Verbindungen im Saft dafür verantwortlich sind. Doch scheint eine Substanz im Cranberrysaft die Zuckeraufnahme über einen dieser Kanäle zu erhöhen. Infolgedessen nehmen die Bakterien auch mehr Fosfomycin auf.

Antibiotikaresistenzen entwickeln sich häufig durch Mutationen, die andere Nährstofftransportkanäle betreffen. Das Labor von Déziel untersucht, wie Bakterien kommunizieren, und sucht nach natürlichen Verbindungen, die diese Signale stören könnten, um gefährliche Infektionen besser zu behandeln.

Was die Studie zeigt

Frühere Laborarbeiten seines Teams zeigten bereits, dass Cranberryauszüge die Wirkung ämme verstärken können. Die früheren Ergebnisse weckten das Interesse des Cranberry-Instituts, das die neue Studie finanzierte.

Die Organisation wollte wissen, ob Cranberrysaft selbst dieselben antibakteriellen Effekte wie konzentrierte Cranberry-Extrakte hervorrufen kann. „Das ist eine sehr gute Frage. Menschen trinken tatsächlich Saft, nicht diese sehr spezifischen Extrakte", sagte Déziel.

Der Wissenschaftler betonte erneut, dass die Studie nicht beweist, dass der Verzehr wirksamer machen kann. Dennoch rechtfertigen die Ergebnisse weitere Untersuchungen. Déziel ist der Ansicht, dass die Befunde breitere Bemühungen unterstützen, natürliche Verbindungen einzusetzen, um der Antibiotikaresistenz entgegenzuwirken.

Substanzen, die die Wirksamkeit bestehender Antibiotika verbessern, sind besonders attraktiv, da sie den Bedarf an der Entwicklung völlig neuer Medikamente verringern könnten. „Vor der Herausforderung der Multiresistenz müssen wir aus vielen verschiedenen Richtungen vorgehen", sagte Déziel.