Studie warnt: Beliebter zuckerfreier Süßstoff könnte Lebererkrankungen fördern

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass dieser Zuckeralkohol Prozesse auslösen kann, die mit einer Fettlebererkrankung Verbindung stehen, insbesondere wenn Darmbakterien ihn nicht ordnungsgemäß abbauen können. Die Science Signaling veröffentlichte Studie zeigt, dass Sorbit sich im Körper letztendlich sehr ähnlich verhält Fruktose.

Fruktose, die stark Softdrinks und verarbeiteten Lebensmitteln eingesetzt wird, steht bereits in engem Zusammenhang mit der metabolischen Dysfunktion-assoziierten steatotischen Lebererkrankung (MASLD), einer Erkrankung, die früher Fettlebererkrankung bekannt war. Die MASLD betrifft schätzungsweise 30 % Erwachsenen weltweit und wird zunehmend auch bei jüngeren Menschen diagnostiziert.

Darmbakterien Leber schützen können Forscher Washington University St. Louis haben entdeckt, dass Darmmikroben eine entscheidende schützende Rolle spielen können. Versuchen Zebrafischen entwickelten Tiere mit einem verarmten Darmmikrobiom eine Fettlebererkrankung, obwohl sie eine normale Ernährung zu sich nahmen. Grund lag Sorbitol. Team stellte fest, dass Darmzellen nach Verzehr Sorbitol umwandeln können.

Unter gesunden Bedingungen zerstören Darmbakterien normalerweise

Unter gesunden Bedingungen zerstören Darmbakterien normalerweise einen Großteil dieses Sorbitols, bevor Probleme verursacht. Wenn diese Mikroben jedoch fehlen oder überlastet sind, gelangt Sorbitol Leber, wo es in fruktoseverwandte Verbindungen umgewandelt wird, die Fettansammlung antreiben.

Tatsächlich kann der Körper so stillschweigend einen eigenen Fructose-Stoffwechselweg aktivieren, auch ohne direkten Fructosekonsum. „Die überraschendste Erkenntnis dieser Studie ist, dass Sorbitol, da es Wesentlichen 'eine Umwandlung entfernt, ähnliche Wirkungen auslösen kann", sagte leitender Autor Gary Patti, Michael Tana Powell Professor für Chemie an Fakultät für Kunst Wissenschaften sowie Professor für Genetik Medizin an WashU Medicine.

Anzeichen einer Fettlebererkrankung Die Fisch beobachteten Leberveränderungen entsprachen wesentlichen Merkmalen der MASLD. Forscher stellten erhöhte Glykogenspeicherung, veränderten Zuckerstoffwechsel Fettansammlung Lebergewebe fest. Allein hohe Dosen ährung reichten aus, um dieselben Leberschäden nachzuahmen, die nach einer Depletion Darmmikrobioms auftreten.

Ergebnisse könnten dazu beitragen zu erklären,

Ergebnisse könnten dazu beitragen zu erklären, warum Fettlebererkrankungen so weit verbreitet sind, selbst Personen, die versuchen, traditionellen Zucker zu vermeiden. Sorbitol wird hufig in zuckerfreier Kaugummi, Proteinriegeln, Dit-Desserts, Hustensirup, Zahnpasta und anderen verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt, da es weniger Kalorien enthlt Haushaltszucker und einen geringeren Anstieg Blutzuckerspiegels verursacht.

Es kommt zudem natrlich Frchten Pfirsichen, pfeln, Birnen Pflaumen vor. Forscher betonen jedoch, dass die natrlichen Gehalte in ganzen Frchten in Regel deutlich niedriger sind und zusammen Ballaststoffen Nhrstoffen vorliegen, die Verdauung verlangsamen. Probleme treten scheinbar erst auf, wenn Aufnahme bermig wird.

Rolle bestimmter Mikroben Studie identifizierte bestimmte Stmme Bakteriums Aeromonas, Sorbitol Darm sicher abbauen knnen. Forscher diese Bakterien Fisch mit einem entleerten Mikrobiom wieder einfhrten, besserte sich Fettlebererkrankung.

Auch Blockieren der krpereigenen Sorbitolproduktion verhinderte

Auch Blockieren der krpereigenen Sorbitolproduktion verhinderte Krankheitsentwicklung. Aber wenn man die richtigen Bakterien hat, stellt sich heraus, spielt es keine Rolle", sagte Patti. „Allerdings wird es problematisch, wenn die richtigen Bakterien fehlen. Unter diesen Bedingungen wird Sorbitol nicht abgebaut und gelangt stattdessen in Leber", erklärte er.

Studie trägt zum wachsenden Erkenntnisstand bei, dass Mikrobiom einen starken Einfluss darauf hat, wie der Körper Nahrungsbestandstoffe verarbeitet. Wissenschaftler vermuten zunehmend, dass zwei Personen bei identischer Ernährung sehr unterschiedliche metabolische Effekte erfahren können, abhängig Bakterien. Wachsende Fragen Zuckerersatzstoffen.

Labor Jahren Erforschung Fructose-Stoffwechsels und seiner Auswirkungen Krankheiten. Vorherige Untersuchungen Teams zeigten, dass Fructoseverarbeitung in Leber, um Wachstum zu fördern. Eine separate Studie an stillenden Ratten zeigte, dass die mütterliche Sorbitaufnahme zu metabolischen Störungen, Leberschadensmarkern, DNA-Schäden und beeinträchtigtem Wachstum Nachkommen führte.

Eine weitere Studie an Mäusen ergab,

Eine weitere Studie an Mäusen ergab, dass eine langfristige Sorbitaufnahme Darmmikrobiom verändert und Glukoseintoleranz führt. Die neuen Erkenntnisse deuten darauf hin, dass einige Süßungsmittel dieselben biologischen Systeme aktivieren können, Forscher bisher zu vermeiden suchten. Ergebnisse bedeuten nicht, dass Menschen vor gelegentlichem Verzehr geraten sollten.

Experimente setzten konzentrierte Expositionen voraus, und Forschung wurde Zebrafischen und nicht Menschen durchgeführt. Dennoch stellt Studie eine langjährige Annahme Frage, dass Zuckeralkohole den Körper unverändert passieren und ohne wesentliche bleiben. „Wir sehen absolut, dass Sorbit, Tieren verabreicht wird, Gewebe im gesamten Körper gelangt", sagte Patti.

Forscher betonen, dass weitere Studien erforderlich sind, um festzustellen, ob ähnliche Mechanismen auch beim Menschen auftreten, und ob probiotische oder auf Mikrobiom ausgerichtete Therapien langfristig dazu beitragen könnten, Lebererkrankungen vorzubeugen. „Intestine-derived sorbitol drives steatotic liver disease in the absence of gut bacteria", Ronald Fowle-Grider, Mun-Gu Song, Matthew H.

Ward, Madison Barr, Kevin Cho, Hector

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