Mediterrane Diät aktiviert versteckte Anti-Aging-Proteine in den Zellen

Beide Proteine stehen bereits mit dem Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und neurodegenerativen Erkrankungen in Verbindung. „Diese Mikroproteine könnten als molekulare Botenstoffe wirken, die übersetzen, was wir essen, in die Funktionsweise und das Altern unserer Zellen", sagte Vicinanza.

Es handelt sich um einen neuen biologischen Weg, der dazu beiträgt zu erklären, warum die Mittelmeerdiät so wirksam ist.

Mittelmeerdiät, Mitochondrien und Altern Die Mittelmeerdiät ist reich an Olivenöl, Fisch, Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse und wird seit langem mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und kognitiven Abbau in Verbindung gebracht. Wissenschaftler arbeiten weiterhin daran, genau zu verstehen, wie diese Vorteile entstehen.

Was die Studie zeigt

In der neuen Studie untersuchten Forscher Blutproben von älteren Erwachsenen, die in unterschiedlichem Maße der Diät folgten. Teilnehmer mit der stärksten Adhärenz wiesen deutlich höhere Spiegel sowie niedrigere Marker für oxidativen Stress, einen wichtigen Faktor bei der Entstehung.

Die Forscher stellten zudem fest, dass bestimmte Lebensmittel mit diesen Mikroproteinen in Verbindung stehen: Olivenöl, Fisch und Hülsenfrüchte korrelierten mit höheren Humanin-Spiegeln, während Olivenöl und ein geringerer Verzehr höheren SHMOOSE-Spiegeln assoziiert waren. „Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass bestimmte Komponenten der mediterranen Ernährung die Mitochondrienbiologie direkt beeinflussen können", sagte Pinchas Cohen, Dekan der USC Leonard Davis School und Distinguished Professor an der USC sowie leitender Autor der Studie. „Humanin und SHMOOSE könnten als Biomarker für die Einhaltung der mediterranen Ernährung dienen und klinische Relevanz besitzen." Eine neue Rolle für mitochondriale Mikroproteine Die Arbeit baut auf mehr als zwei Jahrzehnten Forschung auf, die die zur Pionierarbeit bei der Entdeckung führte, die aus Mitochondrien stammen.

Im Gegensatz zu typischen Proteinen, die durch nukleäres DNA kodiert werden, entstehen diese Mikroproteine aus kleinen offenen Leserahmen im mitochondrialen Genom – Bereichen, die einst als funktionslos galten. Humanin gehört zu den am besten untersuchten dieser Moleküle.

Haltbarkeit im Praxistest

Cohen und seine Kollegen identifizierten es erstmals 2003; spätere Arbeiten haben es mit verbesserter Insulinempfindlichkeit, kardiovaskulärem Schutz, Langlebigkeit und erhaltener kognitiver Funktion in Verbindung gebracht.

Das Labor äter SHMOOSE (Small Human Mitochondrial ORF Over SErine tRNA), ein Mikroprotein, das mit der Gehirngesundheit in Verbindung steht.

Eine genetische Variante erhöhten Risiko für die Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht, während die normale Form apparently dazu beiträgt, Neuronen vor Schäden im Zusammenhang mit Amyloid zu schützen. „Diese Peptide etablieren sich zunehmend als Schlüsselfaktoren der Alterungsbiologie", sagte Cohen. „Sie verbinden die mitochondriale Funktion mit Krankheiten wie Alzheimer und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und nun möglicherweise auch mit der Ernährung." Verbindung zwischen Ernährung und Kardioprotektion Die Studie identifizierte zudem einen möglichen Zusammenhang zwischen Humanin und Nox2, einem Enzym, das schädliche reaktive Sauerstoffspezies erzeugt.

Höhere Spiegel geringeren Nox2-Aktivität, was darauf

Höhere Spiegel geringeren Nox2-Aktivität, was darauf hindeutet, dass das Peptid dazu beitragen kann, oxidativen Stress zu begrenzen und den kardiovaskulären Schutz zu unterstützen.

Die Forscherinnen und Forscher gehen davon aus, dass die mediterrane Ernährung über zwei miteinander verbundene Wirkwege einsetzt: Sie reduziert oxidativen Stress direkt und erhöht gleichzeitig die Menge an mitochondrialen Mikroproteinen, die schädliche biologische Prozesse unterdrücken. „Dies könnte einen neuen kardioprotektiven Mechanismus der mediterranen Ernährung darstellen", sagte Vicinanza.

Vom Labor zur globalen Advocacy Außerhalb des Labors hat sich Vicinanza dafür eingesetzt, die mediterrane Ernährung international zu fördern, indem er seine Forschung mit einem breiteren Bemühen verband, die Ernährung als Modell für Gesundheit, Kultur und Nachhaltigkeit zu präsentieren.

Er arbeitete mit der Gemeinde Pollica

Er arbeitete mit der Gemeinde Pollica in Italien zusammen, einer für die mediterrane Ernährung anerkannten Gemeinde, um die Einrichtung eines Internationalen Tages der mediterranen Ernährung bei den Vereinten Nationen zu unterstützen. Die Gedenktag findet jedes Jahr am 16.

November statt und soll das globale Bewusstsein für die gesundheitlichen, kulturellen und ökologischen Werte der Ernährung stärken.

Vicinanza betonte, dass diese Mission mit den Ergebnissen der Studie übereinstimmt. „Wir verbinden jahrhundertealte Ernährungstraditionen mit modernster molekularer Biologie", sagte Vicinanza. „Dies stützt die Annahme, dass gesunde Ernährungsweisen mit wenig bis gar keinen hochverarbeiteten Lebensmitteln dem entsprechen, wie Menschen über lange Zeiträume gegessen haben, und möglicherweise Bedingungen schaffen, an die sich Mitochondrien – uralte Zellorganellen – wahrscheinlich angepasst haben." Zur Präzisionsernährung und gesunden Alterns Obwohl die Studie klein und beobachtend war, deuten die Ergebnisse auf ein wachsendes Feld der „Präzisionsernährung" hin, in dem biologische Marker wie mitochondriale Mikroproteine zukünftig möglicherweise dazu beitragen können, Ernährungspläne zu entwickeln, die die Gesundheit verbessern und ein längeres Leben unterstützen.

Was die Studie zeigt

Zukünftige Studien werden untersuchen, ob spezifische Ernährungsinterventionen direkt die Spiegel, SHMOOSE und verwandten Peptiden erhöhen können und ob diese Verschiebungen zu einem geringeren Krankheitsrisiko führen. „Unser Ziel ist es, ängen zum Verständnis äten vorzudringen", sagte Vicinanza. "Wenn wir diese Signalwege nutzen können, sind wir möglicherweise in der Lage, Ernährungsstrategien zu entwickeln, die gesundes Altern auf molekularer Ebene fördern." Quelle: „Adhärenz an die mediterrane Diät ist mit mitochondrialen Mikroproteinen Humanin und SHMOOSE assoziiert; potenzielle Rolle der Humanin–Nox2-Interaktion für die Kardioprotektion", Vittoria Cammisotto, Junxiang Wan, Kelvin Yen, Francesco Violi, Pasquale Pignatelli und Pinchas Cohen, 30.

Dezember 2025, Frontiers in Nutrition.

DOI: 10.3389/fnut.2025.1727012 Die Arbeit wurde finanziert durch den USC Daryl and Irwin Simon Nutrition for Alzheimer's Disease Prevention Research Fund (für Vicinanza), den Hanson-Thorell Family Research Award (für Vicinanza), den NIH-Forschungsgrant P30AG094848 (für Cohen) sowie den PRIN 2022-Grant 000031_23_PP_PIGNATELLI_PRIN_2022-B53D23021240006 (für Pignatelli).