Eierkonsum senkt Demenzrisiko um 27 Prozent
Wissenschaftler, die mehr als 40.000 Personen über einen Zeitraum von über 15 Jahren beobachteten, stellten eine faszinierende Verbindung zwischen dem Eierkonsum und einem verringerten Alzheimer-Risiko fest.
Kurzfassung
Warum das wichtig ist
- Wissenschaftler, die mehr als 40.000 Personen über einen Zeitraum von über 15 Jahren beobachteten, stellten eine faszinierende Verbindung zwischen dem Eierkonsum und einem verringerten Alzheimer-Risiko fest.
- Eine neue Langzeitstudie University Health deutet darauf hin, dass ältere Erwachsene, die regelmäßig Eier essen, deutlich seltener an Alzheimer erkranken.
- Die Forscher stellten fest, dass Personen ab 65 Jahren, die mindestens ein Ei pro Tag, also fünfmal pro Woche, zu sich nahmen, ein um bis zu 27 % geringeres Alzheimer-Risiko aufwiesen im Vergleich zu Personen, die Eier selten oder gar nie aßen.
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Kernpunkt
Wissenschaftler, die mehr als 40.000 Personen über einen Zeitraum von über 15 Jahren beobachteten, stellten eine faszinierende Verbindung zwischen dem Eierkonsum und einem verringerten Alzheimer-Risiko fest.
Warum relevant
Die Forscher beobachteten zudem Vorteile bei Personen, die Eier weniger häufig verzehrten.
Einordnung
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Auch ein moderater Eierkonsum zeigt schützende Effekte. Die Forscher beobachteten zudem Vorteile bei Personen, die Eier weniger häufig verzehrten. Der Verzehr von 1 bis 3 Eiern pro Monat war mit einem um 17 % geringeren Risiko für Alzheimer verbunden, während der Konsum von 2 bis 4 Eiern pro Woche mit einer Risikoreduktion von 20 % einherging, so Sabaté.
Die Ergebnisse wurden im Journal of Nutrition veröffentlicht. Die Forscher betonten, dass die Studie darauf ausgelegt war, eine wesentliche Lücke im Verständnis darüber zu schließen, wie Ernährung und andere Lebensstilfaktoren das Alzheimer-Risiko beeinflussen können.
Nährstoffe, die das Gehirn stärken und in Eiern enthalten sind Laut den Forschern enthalten Eier mehrere Nährstoffe, die für die Gehirnfunktion é erklärte, Eier seien eine Quelle für Cholin, das dem Körper hilft, Acetylcholin und Phosphatidylcholin zu bilden – Verbindungen, die für das Gedächtnis und die Kommunikation zwischen Nervenzellen essenziell sind.
Was die Studie zeigt
Quellenprofil
Quelle und redaktionelle Angaben
- Quelle
- SciTechDaily
- Canonical
- https://scitechdaily.com/eating-one-egg-a-day-could-cut-alzheimers-risk-by-27/
- Quell-URL
- https://scitechdaily.com/eating-one-egg-a-day-could-cut-alzheimers-risk-by-27/
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Live Redaktion
