Sind Smart-Backöfen die neuen Luftfritteusen?

Im Gegensatz dazu ermittelte Global Market Insights einen Marktwert für intelligente Backöfen 317 Millionen US-Dollar im Jahr 2024. Dieser Wert soll bis 2034 auf rund 918 Millionen US-Dollar steigen.

Ein Teil dieses Wachstums wird durch die steigende Nachfrage nach intelligenten Haushaltsgeräten mit fortschrittlichen Funktionen wie mehreren Kochmodi angetrieben. Dieser moderne Ansatz ermöglicht WLAN-Verbindungen, Sprachsteuerung und die Überwachung über Apps.

Auszug allein betrachtet bleibt die Kluft zwischen intelligenten Backöfen und Luftfrittgeräten weiterhin beträchtlich. Beide Kategorien verzeichnen jedoch ein stetiges Wachstum. Statt dass eine Gerätekategorie die andere ablöst, zeigt sich ein breiterer Trend hin zu modernen Küchengeräten, die sich in ihren Funktionen überschneiden und sich weiterentwickeln.

Technik und Auswirkungen

Die Überschneidung zwischen intelligenten Backöfen und Luftfrittgeräten New Africa/Shutterstock Intelligente Backöfen und Luftfrittgeräte sind miteinander verknüpft, da intelligente Backöfen alle Funktionen eines herkömmlichen Ofens übernehmen können und einige Luftfritt-Funktion besitzen.

Die kompakte Bauweise äten führt in der Regel zu einem geringeren Stromverbrauch im Vergleich zu einem Ofen, jedoch stellt der Platz auf der Arbeitsplatte ein Thema dar, den nicht alle Nutzer haben. Die Kombination äten ist nicht nur praktisch, sondern spart auch Platz.

Tatsächlich halten einige Kritiker den Luftfrittgeräten vor, dass sie Platzverschwendung darstellen, da sie zwar schneller kochen können als ein traditioneller Ofen, dies aber nicht immer konstant gelingt.

Was die Studie zeigt

Dies gilt insbesondere für rohe Proteine wie Rindfleisch und Schweinefleisch, die je nach Methode und Dauer entweder zu selten oder zu lange gegart sein können. Zudem besteht das Problem der Vielseitigkeit, da Luftfritteusen häufig besser zum Aufwärmen geeignet sind als zum Zubereiten komplexerer Rezepte.

Die Fähigkeit eines Smart-Ovens, Lebensmittel richtig luftfritt zu garen, kann jedoch je nach Modell variieren. Beispielsweise könnte ein Smart-Oven einer Tech-Marke wie Samsung in Bezug auf die Ergebnisse im Vergleich zu den empfohlenen Garzeiten exzellent sein. Oder Sie müssen die Temperatur oder die Garzeit anpassen, um dies auszugleichen.

Auch die Reinigung kann unterschiedlich ausfallen, da Sie hier nur den im Ofen verwendeten Topf oder Behälter waschen müssen, im Gegensatz zur Reinigung des gesamten Luftfritteus-Baskets.